食品、饮料

石家庄珍极酿造集团有限责任公司石家庄珍极酿造集团是一个以酿造调味品为主业的国有现代化调味品企业集团，是中国8大调味品集团之一，中国调味品著名品牌企业20强。其前身是石家庄市副食一厂，成立于1956年，1995年与日本和田宽株式会社合资成立了河北珍极和田宽食品有限公司（集团最大控股子公司，最大的生产基地），1996年12月，珍极集团正式成立，总部设在河北省会石家庄，现有员工1270人。公司资产2.3亿元，在国内拥有2家全资子公司、3家控股子公司、10家分公司，在美国拥有1家控股子公司。 主要产品有酱油、食醋、酱类、料酒、腐乳、复合调料等六大类上百个品种。年产量8万吨。珍极集团是中国大陆首家在境外（美国）办厂的调味品企业，产品销往美国、加拿大、英国、法国、澳大利亚、阿联酋、香港等国家和地区。酱油珍极酱油是引进日本本酿造生产工艺（高盐稀态发酵工艺），以优质小麦和非转基因脱脂大豆为主要原料，经微生物发酵科学酿造而成的液态调味品。特点具有色泽鲜艳，浓郁的酱香味和醇香味，鲜咸甜适口，滋味醇厚等特点。适用范围生活中广泛用于餐饮业、家庭烹调，加工业用于各种食品加工的调味着色和腌制。另外本产品在后期加工过程中还可根据客户的不同质量要求，实施相应的深加工过程，为不同客户提供满足调味品需要的产品和服务。食醋珍极高浓度醋是珍极集团公司与德国合作生产，采用优质大米、玉米等原料利用德国先进液态深层发酵技术，经微生物发酵酿造而成。特点，纯粮制醋、无色透明。因其有效的起到抗菌、防腐和酸味剂的作用且具有高稳定性、无沉淀不返浑，增强食品风味，提高食品保质期的特点，被广泛用于食品加工业及食品配料领域。适用范围生活上广泛用于制取醋蛋液、醋豆、室内空气净化等。加工业用于清洗水产品及肉制品以去除腥味，保鲜并延长保质期。另外还可应用于复合调味品，如沙拉酱、沙司酱、芥末、蛋黄酱、沙拉汁和风味醋等产品的加工；酸菜、酸黄瓜等产品的腌渍；纺织业、医药行业和饲料业等。
荣誉中国酱油、食醋国家和行业标准起草单位；
通过ISO9001、HACCP、KOSHER、中国方圆标志、香港食品安全认证等国际认证
国家卫生部确定的铁强化酱油试点单位
中国食品质量安全市场准入资格首批通过企业(QS)

地址： 中国河北石家庄市

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